tulumbacılar ocağı ne demek?

Tulumbacılar Ocağı, İstanbul'da Osmanlı Devleti döneminde kurulmuş bir esnaf ve meslek örgütüdür. Ocağın kuruluşu 1621 yılına dayanır ve adını, o dönemde İstanbul'da meşhur olan tatlı çeşidi tulumba tatlısından almıştır.

Ocak, tulumbacılık mesleği ile ilgili olarak eğitim verir ve mesleki standartları belirler. Aynı zamanda mesleki dayanışma ve yardımlaşmayı teşvik eder.

Tulumbacılar Ocağı, Osmanlı Devleti'nin son yıllarında başlayan modernleşme ve Batılılaşma hareketleriyle birlikte etkisini kaybetti. Ancak, günümüzde hala aktif olarak faaliyet göstermekte ve tulumba tatlısı gibi geleneksel tatlıların korunması için çalışmaktadır.